Pre više od 25 godina, tačnije 22.8.1996. otvoren je prvi Monument, restoran u centru grada u Admirala Geprata 14. Sam naziv brenda potiče od imena Miloša Obrenovića. U okviru restorana nalazi se spomenik kulture Milošev Amam, jedini spomenik iz vremena vladavine Miloša Obrenovića koji je preživeo ratna razaranja.
Baš kao i slavni predak koji je bio istaknuti vladar, želja nam je bila da se i naši restorani istaknu pre svega po odličnoj hrani, prijatnoj atmosferi i nastave viziju Miloša Obrenovića – on je započeo gradnju modernog Beograda, mi nastavljamo.
Danas, naš brend gosti opisuju kao moderan ali i tradicionalan a restoran Monument u Admirala Geprata kao oazu mira sa idiličnom baštom i preukusnom hranom.
Naša kuhinja je mediteranska i srpska tradicionalna. Imamo veliki izbor raznih specijaliteta od mesa i ribe. Naše domaće paste morate probati ako do sada niste kao i domaće točeno pivo.
Možda ste više ljubitelji vina? Probajte brendirana vina Monument.
A tek poslastitice… raj za hedoniste!
Da se vratimo u prošlost…
Volite Beograd i rado mu se vraćate. A možda ste prvi put ovde. Beograd nikog ne ostavlja ravnodušnim. Međutim, ako se vratimo u prošlost, videćemo da nije bio ni nalik modernom gradu kakav je danas.
Beograd je prepun spomenika kulture koji svedoče o burnoj istoriji ovog grada. Na raskrsnici je istoka i zapada i kao takav bio je meta osvajanja mnogih svetskih sila.
Mesto je gde se mnogo ratova vodilo.
Jednu značajnu istorijsku priču priča upravo Milošev Amam – ovde je počeo da se rađa moderan Beograd kakav je sada.
Milošev amam u Beogradu, nekada deo dvorskog kompleksa čuvenog kneza, sada je uspomena na davno prošlo vreme kada je Srbijom vladao jedan od najspospobnijih srpskih vladara – Miloša Obrenovića.
Tursko kupatilo, u kome odavno nema tople vode, orijentalnog mirisa i magije koju stvara vodena para, bio je kutak za opuštanje namenjen begovima – Miloševim sinovima, Mihajlu i Milanu.
Stajao je uz knežev dvor koji je stradao u bombardovanju za vreme II svetskog rata, amam je nekim čudom uspeo da preživi ratno razaranje i održi se do dana današnjeg.
Amam se nalazi u samom centru grada, u ulici Admirala Geprta 14. Do Amama je moguće doći kroz poznati beogradski restoran Monument koji sa ponosom nosi ime slaveći uspomenu na pretke i čuvajući istoriju od zaborava.
Priča o Amamu je priča o početku stvaranja savremenog Beograda – i to u doba kada je Srbija bila pod vladavinom Osmanskog carstva a knez Miloš bio čovek sa vizijom koji je počeo da krči put Srbije ka Evropi.
Knez Miloš Obrenović – tvorac modernog Beograda
Srbija ima bogatu istoriju i znamenite vladare na koje je ponosna. Jedan od najspospobnijih srpskih vladara bio je upravo knez Miloš, vođa srpske revolucije – Drugog srpskog ustanka.
Knez, iako nepismen i neobrazovan, bio je čovek izuzetne inteligencije. Želeo je da što više Srba opismeni pa je 1833. god osnovana Prva kragujevačka gimnazija, godinu dana kadnije su štampane prve novine, 1835. godine je osnovano prvo pozorište.
Za vreme vladavine kneza Miloša Srbija je bila pod otomanskim carstvom. U Drugom srpskom ustanku zahvaljući knezu Milošu Srbija je uspela da se izbori za autonomiju i dobije pravo da osnuje svoju državu.
Savamala – mesto odakle je počeo da se gradi Beograd
Knez Miloš imao je viziju da napravi evropsku metropolu. Bio je prvi urbanista koji je baš na Savamali hteo da izgradi moderan Beograd. Sa tom vizijom izgradio je Vaznjesensku crkvu, veliku kasarnu, ministarstvo finansija sa finansijskim parkom i najzad dvor kneza Miloša.
Od tih prvih značajnih građevina danas je ostao samo deo Velike kasarne (uz kompleks zgrada starog Generalštaba), kao i Amam kneza Mihaila, u ulici Admirala Geprata broj 14 u kom je danas smešten restoran „Monument“.
Beograd se ubrzano menjao i nastavio tim trendom do današnjeg dana. Na mestu Savamale danas je Beograd na vodi i sam kraj je poprimio neki novi identitet.
Monument vizija
Ovo je bila priča o Monumentu, istoriji i preplitanju nekada vizije našeg pretka sa vizijom
našeg brenda. Priča kako je nastala ideja o Monument restoranima i našem prvom Monument restoranu u Admirala Geprata 14.
Ponosni smo što ime brenda sadrži priču o Milošu Obrenoviću te smo želeli da ovim tekstom damo omaž slavnom vladaru i nastavimo da na moderan način čuvamo uspomenu na tradiciju i naše pretke.
